TIÊU CHUẨN THIẾT KẾ NHÀ HÀNG TIỆC CƯỚI ĐẸP VÀ SANG TRỌNG

 Với tinh thần yêu cái đẹp, mối “lương duyên ngầm” với ẩm thực Nhật, các mẫu thiết kế nhà hàng Nhật Bản do Miền Bắc thực hiện luôn có sự tỉ mỉ, cầu toàn, phù hợp với thị hiếu của người Nhật và những ai yêu văn hóa, ẩm thực của xứ sở hoa anh đào.

Ẩm thực vốn là bộ môn “nghệ thuật” của vị giác, thứ mà chúng ta có thể cảm nhận trực tiếp và lưu giữ trong ký ức của mình. Với nền ẩm thực đặc sắc, không gian nội thất gắn liền với nền văn hóa lâu đời của đất nước mặt trời mọc, thiết kế nhà hàng Nhật Bản đang tạo nên “cơn sốt” trong ngành F&B tại Việt Nam.

1.  Thiết kế nội thất nhà hàng Nhật Bản là gì?

Thiết kế nhà hàng Nhật Bản là mẫu nhà hàng được thiết kế, bài trí theo phong cách đơn giản, gọn nhẹ, từng chi tiết gắn liền với văn hóa, con người và ẩm thực của xứ sở Phù Tang.

Cảm nhận đầu tiên khi thực khách bước chân vào không gian nhà hàng thiết kế theo phong cách Nhật là sự tiện dụng, tính thẩm mỹ cao trong từng đường nét. Sự sang trọng, ấm cúng toát lên từ chính những món đồ nội thất đơn giản mà tinh tế với chất liệu gỗ cao cấp.

Từ trần, sàn, ốp tường cho đến bàn ghế ăn, quầy bar đều được đóng bằng gỗ với màu nâu tự nhiên cùng những đường vân gỗ đẹp, độc đáo mang lại cho khách hàng những ấn tượng đặc biệt không thể nào quên khi lần đầu tiên đến với nhà hàng. 

Điểm đặc biệt trong thiết kế nhà hàng Nhật là những điều nhỏ nhặt, bình thường nhất tưởng chừng không mấy ai quan tâm, họ cũng biết cách “biến hóa” để mang lại giá trị lợi ích cao nhất, phục vụ cho hoạt động của nhà hàng cũng như thực khách.

Theo các chuyên gia thiết kế, trong phong cách thiết kế nội thất Nhật Bản có một sự tỉ mỉ và cầu toàn đặc biệt, nếu không có chuyên môn, kinh nghiệm và tinh thần làm việc nghiêm túc sẽ khó tạo nên một công trình đẹp, chất lượng.

2. Các mô hình nhà hàng kiểu Nhật được yêu thích nhất

Với sự tỉ mỉ và cầu toàn trong mọi thứ, ẩm thực Nhật Bản có thể coi là một “bộ môn nghệ thuật” của sự hoàn mỹ, từ cách chế biến cho đến cách thưởng thức. Dưới đây là các mô hình kinh doanh nhà hàng Nhật Bản được yêu thích nhất tại Việt Nam.

Đến đây bạn không chỉ được đắm mình trong không gian mang nét đẹp thanh nhã, nhẹ nhàng của đất nước mặt trời mọc, thưởng thức những món ăn ngon được chế biến tinh vi.

2.1. Nhà hàng sushi

Đây chính là hình thức kinh doanh nhà hàng Nhật không chỉ phổ biến ở Việt Nam mà còn tại nhiều quốc gia trên thế giới, từ châu Á đến châu Mỹ, châu Âu. Đặc điểm nhận biết khó mà nhầm lẫn của các nhà hàng sushi chuẩn Nhật chính là những tấm rèm noren có tên nhà hàng ở trước cửa.

Ở bên Nhật, khi bạn nhìn thấy nhà hàng có tấm rèm, mặc định là nhà hàng đang mở cửa. Nếu bạn không thất rèm noren trước cửa tức là nhà hàng hiện chưa hoạt động, đã đóng cửa. 

Mẫu thiết kế nhà hàng sushi phong cách Nhật Bản

2.2. Nhà hàng lẩu nướng Nhật Bản

Các quán ăn, nhà hàng lẩu nướng phong cách Nhật Bản cũng là một trong những “cơn sốt” về ẩm thực trong những năm gần đây. Đây là mô hình nhà hàng nhận được nhiều sự quan tâm và đầu tư hơn cả. Bởi nó đáp ứng được nhu cầu của nhiều đối tượng khách hàng, từ bình dân cho đến cao cấp, hiệu quả kinh doanh mang đến cao.

2.3. Nhà hàng sashimi 

Mô hình kinh doanh này chủ yếu phục vị những vị khách sang chảnh thuộc tầng lớp thượng lưu. Thực đơn chủ yếu trong các nhà hàng này là sashimi – món ăn đỉnh cao của sự tinh tế trong ẩm thực Nhật. 

Nguyên liệu trong các món sashimi chủ yếu là hải sản tươi sống, đặc biệt là các món cá như: cá hồi, cá ngừ, cá basa, cá đuôi vàng, cá nóc,… cùng với mực, bạch tuộc, tôm,…

Ngoài ra, nhà hàng sẽ có thêm các món lẩu, nướng đặc trưng của Nhật Bản trong thức đơn. 

Bởi vậy, khi thiết kế kiến trúc cũng như nội thất cho nhà hàng Nhật Bản này, tính tiện nghi đòi hỏi rất cao. Bên cạnh đó, yêu cầu về hệ thống kỹ thuật, đặc biệt là thiết bị hút mùi và xử lý khói phải thực hiện đại, chất lượng, hiệu quả hoạt động tốt.

2.4. Nhà hàng Ryotei

Nếu bạn muốn phục vụ các món ăn truyền thống của Nhật bản thì bạn nên chọn mô hình nhà hàng này. Thực đơn nhà hàng có đầy đủ các món ăn từ các loại bánh trái, các món canh, sushi, sashimi hay lẩu, nướng…. 

Tuy nhiên, muốn xây dựng mô hình nhà hàng kiểu Nhật này bạn phải có mặt bằng rộng lớn, để đưa các yếu tố kiến trúc truyền thống của Nhật vào một cách trọn vẹn và nổi bật nhất.

3. Phong cách thiết kế kiến trúc nhà hàng Nhật

Kiến trúc nhà hàng Nhật theo đuổi hai loại hình phong cách chính là Zen và hiện đại. Mỗi phong cách mang một vẻ đẹp riêng với những nét đặc trưng độc đáo. Hãy cùng các KTS Nội Thất Miền Bắc khám phá về từng phong cách này.

3.1. Thiết kế nhà hàng kiểu Nhật theo phong cách Zen

Phong cách Zen là sự kết hợp ấn tượng giữa lối kiến trúc truyền thống Nhật Bản và phong cách tối giản Minimalism. Đồng thời, các yếu tố thiên nhiên được dẫn dắt một cách khéo léo vào trong các công trình kiến trúc. 

Thiết kế kiến trúc và nội thất phong cách Zen truyền cảm hứng về sự giản dị, sự thanh tịnh của một thế giới thiền định cuốn hút. Đề cao sự tối giản là vậy nhưng không gian ẩm thực vẫn vô cùng đầm ấm và tràn đầy sự tinh khiết, mang lại cho khách hàng cảm giác như đang dùng bữa tại gia.

Nhà hàng thiết kế theo phong cách Zen Nhật Bản có tính riêng tư cực kỳ tuyệt vời. Các khu vực, phòng ăn được tách biệt, tôn trọng quyền cá nhân của khách hàng. 

Kiến trúc mang phong cách Zen. Ảnh: Internet

Khu vực bếp nấu được bố trí hoàn toàn riêng, khuất tầm mắt của khách hàng. Nhưng đó là với phòng bếp phục vụ đồ ăn nóng, cần chế biến (xào, chiên, nấu,…). Khu bếp lạnh chế biến sushi, sashimi sẽ được thiết kế ngay trong khu vực phục vụ khách hàng. Khách hàng có thể trực tiếp order và xem quy trình đầu bếp chế biến món ăn.

Phong cách Zen ẩn chứa yếu tố tôn giáo trong đó, đó chính là Phật giáo. Bởi vậy, mỗi không gian được tạo ra từ sân vườn, phòng ăn chung, phòng ăn VIP,… đều mang sắc màu nhẹ nhàng, thanh tịnh nhằm mang đến sự thư giãn, chiêm nghiệm và trực quan cân bằng cho khách hàng.

Không gian nhà hàng phong cách Zen được bao trùm bởi những tông màu thiên về tự nhiên. Màu sắc kiến trúc mang đến cảm giác bình yên, thư giãn và thảnh thơi cho tâm hồn. Một số tone màu được ưu tiên sử dụng khá nhiều như: màu trắng, kem, be, màu nâu đất, màu vàng gỗ,…

Bên cạnh đó, vật liệu để xây dựng trong phong cách kiến trúc Zen cũng là gỗ, tre, mây, đá tự nhiên,… mang đến nét thô mộc, thân thiện nhưng cũng không kém phần sang trọng, đẳng cấp.

Vốn trong phong cách kiến trúc Nhật Bản truyền thống, thiên nhiên luôn có sự hiện hữu vô cùng nổi bật. Cây xanh là yếu tố trang trí không thể thiếu tiêu biểu như cây tre, cây trúc, cây bonsai,… 

Cây xanh giúp làm dịu không gian với sắc màu tươi mát của mình, hướng tới không gian ẩm thực hòa hợp với thiên nhiên.

3.2. Điểm nhấn nổi bật trong kiến trúc Nhật Bản hiện đại

Dù biến đổi từ phong cách cổ truyền sang đương đại hay hiện đại thì phong cách thiết kế kiến trúc và nội thất của người Nhật Bản vẫn có những dấu ấn văn hóa không thay đổi.

Kiến trúc nhà hàng Nhật Bản hiện đại vẫn luôn chú trọng đến sự hòa hợp với tiên nhiên, trọng sự đơn giản, tinh tế và tính tiện dụng. Kiến trúc Nhật Bản hiện đại không bao giờ thiết kế nhiều chi tiết màu mè, không treo quá nhiều phụ kiện, tường cũng không sử dụng nhiều hoa văn. 

Nhà hàng Nhật hiện đại. Ảnh: Internet

Với người Nhật, gỗ luôn là nguồn vật liệu “bất diệt”, ngay cả với phong cách hiện đại này cũng vậy. Trần và tường trong nhà hàng thường chọn các loại gỗ nhẹ để thi công. Đồ nội thất thì nghiễm nhiên là sử dụng gỗ làm vật liệu chủ đạo.

Nhà hàng Nhật Bản hiện đại, không đòi hỏi diện tích mặt bằng lớn như phong cách Zen. Bởi vậy, cũng khó có những cảnh quan thiên nhiên đẹp và trong lành. Thay thế vào đó là những tiểu cảnh được bố trí ở tiền sảnh, hành lang nhằm đảm bảo yếu tố thẩm mỹ cũng như tạo sự hòa hợp với thiên nhiên theo tinh thần Nhật Bản. 

Các cửa sổ được thiết kế với kích thước khá lớn, tường sử dụng vách kính trong suốt để dễ dàng đón nắng, gió làm cho không gian trở nên thông thoáng, rộng rãi hơn. 

4. Thiết kế nội thất nhà hàng phong cách Nhật Bản có gì đặc biệt?

Thiết kế nhà hàng kiểu Nhật cũng giống như hầu hết các công trình văn phòng, khách sạn, nhà ở của người Nhật, bị chi phối bởi chủ nghĩa tối giản và gắn liền với niềm tin triết học sâu sắc của họ. 

Sở dĩ với một quốc gia thiếu thốn về đất đai, buộc người Nhật phải sắp xếp không gian sống của họ một cách gọn gàng nhất. Mặt khác, Nhật Bản là một quốc gia không giàu về tài nguyên nên họ rất trân trọng yếu tố thiên nhiên. Chính những điều đó đã ngấm sâu vào suy nghĩ và cách sống của họ và tạo nên những dấu ấn thú vị hình thành nên phong cách Nhật Bản. 

Sau đây là những điểm độc đáo trong thiết kế nội thất nhà hàng kiểu Nhật, bạn nên tham khảo:

4.1. Thiết kế không gian

Không gian mở, tối giản, tinh tế và có sự riêng tư nhất định là tiêu chuẩn khi thiết kế nội thất cho một nhà hàng Nhật. 

Bước vào một nhà hàng Nhật Bản bạn có thể thấy sự xuất hiện của nhiều loại vách ngăn, như: vách CNC có tính thẩm mỹ cao, các mẫu vách thầm thấp, các mẫu ghế ăn tựa cao,… nhằm phân cách không gian giữa các bàn ăn với nhau, đảm bảo sự riêng tư cho khách.

4.2. Bài trí ánh sáng trong nhà hàng Nhật

Nguồn sáng tự nhiên luôn là “chân lý” khi setup ánh sáng cho nhà hàng kiểu Nhật. Các ô cửa sổ lớn được lắp đặt khoa học, để gió và ánh sáng mặt trời tràn vào nhà hàng. Hệ thống cửa lắp kính hoặc thiết kế dạng cửa trượt, sử dụng giấy bồi cũng góp phần tạo ánh sáng tự nhiên cho nhà hàng.

Hệ thống đèn điện trong được sử dụng với cường độ vừa đủ, ưu tiên ánh sáng dịu nhẹ để mang lại cảm giác ấm cúng cho không gian. 

Đèn lồng là một “đặc sản” trong các quán ăn, quán cafe phong cách Nhật Bản. Chúng vừa đảm bảo cung cấp nguồn sáng theo yêu cầu vừa mang đến tính thẩm mỹ cao, thể hiện dấu ấn tinh tế của văn hóa Nhật.

Không gian ăn uống ấm áp, riêng tư

4.3. Chất liệu nội thất

Như đã đề cập ở trên, đối với nhà hàng phong cách Nhật gỗ là vật liệu chủ đạo như gỗ cây phong, bách, thông đỏ,…. Bên cạnh đó còn có mây, tre, đá, giấy, vải,… là những vật liệu mộc mạc nhưng ẩn chứa vẻ đẹp vĩnh cửu của thiên nhiên. 

Những chất liệu này được đưa vào thiết kế nội thất nhà hàng tạo nên không gian gần gũi, hài hòa với thiên nhiên, nhưng cũng vô cùng sang trọng, tinh tế.

4.4. Thiết kế nội thất nhà hàng Nhật Bản

Nội thất nhà hàng chuẩn Nhật không thể nào thiếu những bộ bàn ghế ngồi bệt. Đây là kiểu ngồi đặc trưng của Nhật Bản với chiếc bàn thấp, ghế tựa không chân hay đơn giản là những tấm đệm. 

Nhiều nhà hàng lựa chọn setup phòng VIP theo mô hình phòng tatami ấn tượng, để khách hàng trải nghiệm kiểu ngồi bệt mới mẻ và thú vị này.

Cửa shoji và những bức tường giấy bồi cũng là dấu ấn nổi bật trong không gian nội thất nhà hàng Nhật. Cửa cánh lùa gọn nhẹ, tiết kiệm không gian và mang đậm chất văn hóa Nhật. 

Ngoài ra, nội thất nhà hàng mang phong cách Nhật Bản còn ghi điểm với khu vực thiết kế quầy bar nhà hàng bài trí khoa học, chỉn chu.

4.5. Trang trí mặt tiền

Mặt tiền nhà hàng là nơi hấp dẫn sự chú ý của khách hàng và lưu lại cho họ những ấn tượng đầu khó quên. 

Bạn có thể sử dụng những ý tưởng design nhà hàng truyền thống của người Nhật với những chiếc rèm noren, những chậu cây bonsai được chăm chút tỉ mỉ, dãy đèn lồng đỏ treo dưới mái hiên,… tạo thành mặt tiền nhà hàng chỉn chu và thu hút.

Tiền sảnh nhà hàng sushi Nhật

4.6. Trang trí nhà hàng mang dấu ấn văn hóa

Sự lồng ghép tinh tế những yếu tố văn hóa trong từng không gian là một tiêu chuẩn quan trọng khi trang trí nhà hàng Nhật. Hình ảnh núi Phú Sĩ – biểu tượng của đất nước mặt trời mọc, bức tranh những nàng Geisha xinh đẹp hay những chàng Samurai mạnh mẽ, mô hình hoa anh đào nở rộ,… tất cả mang hơi thở đặc trưng của Nhật Bản. 

5. Mục đích việc thuê thiết kế nhà hàng Nhật Bản

Cũng giống như mọi mô hình kinh doanh khác, thiết kế nhà hàng mục đích là để phù hợp với quy mô kinh doanh mà bạn hướng tới. Mỗi mô hình, phong cách thiết kế nhà hàng sẽ có những yêu cầu, ý tưởng và cách thể hiện khác nhau bên cạnh yếu tố về mặt bằng, chi phí đầu tư.

Thuê thiết kế là bước tiền đề quan trọng để các chủ đầu tư sắp xếp, quy hoạch nhà hàng một cách hoàn chỉnh. Từ đó phát huy được những ưu điểm về vị trí, mặt bằng cũng như nét đặc trưng trong phong cách mà nhà hàng hướng tới.

Mục đích cao nhất của thiết kế nhà hàng chính là yếu tố thẩm mỹ. Thực tế thị trường hiện nay cho thấy, nhà hàng có không gian nội thất đẹp, độc đáo sẽ thu hút khách hàng hiệu quả hơn. Khi đặt mình vào vị thế của khách hàng, chắc chắn khi chọn bạn cũng sẽ bị hấp dẫn, tò mò với những nhà hàng như vậy. 

Không gian nhà hàng không chỉ ảnh hưởng đến cái nhìn ban đầu của thực khách mà nó còn tác động không nhỏ đến tâm trạng, cảm nhận của khách hàng khi dùng bữa. Nhà hàng đẹp, không gian thoải mái, bình yên giúp tâm trạng của họ được thư thái, từ đó kích thích vị giác, mang đến cảm giác ngon miệng hơn.

Muốn làm những điều đó, việc thiết kế nội thất là cực kỳ cần thiết. Nhà hàng Nhật Bản còn là phong cách cực kỳ khó thể hiện. Tuy đơn giản nhưng đòi hỏi cao về sự tinh tế. Mà không phải đơn vị nội thất nào cũng có thể làm được điều đó. 

Mặt khác, quy mô một nhà hàng Nhật hoàn chỉnh có rất nhiều khu vực, vị trí. Việc thiết kế nội thất giúp cho các không gian nhà hàng đi vào “khuôn khổ” để quá trình vận hành sau này được trơn chu, đảm bảo công năng và hiệu quả kinh doanh cao nhất.

Cuối cùng, thiết kế nhà hàng Nhật Bản là cách xây dựng thương và tạo vị thế cạnh tranh trong thời điểm hiện tại cũng như tương lai, khi dịch vụ ăn uống tại Việt Nam đang có sự phát triển vượt bậc và cạnh tranh cực kỳ gay gắt. 

6. Đơn vị thiết kế nhà hàng Nhật Bản chuyên nghiệp

Nếu bạn đang có ý định kinh doanh nhà hàng Nhật, bất kể mô hình nào: sushi, lẩu nướng hay Ryotei,… việc lựa chọn đơn vị thiết kế thi công nhà hàng chuyên nghiệp, có thế mạnh về phong cách Nhật là rất quan trọng. Đừng băn khoăn, lo lắng gì cả, vì đã có Nội thất Miền Bắc.

Công ty Cổ phần Nội thất Miền Bắc với uy tín lâu năm, sở hữu thế mạnh về thiết kế thi công nhà hàng sẽ đồng hành của bạn tạo ra những thiết kế đẹp, sáng tạo và hiện thực hóa chúng một cách hoàn hảo cả về thẩm mỹ và chất lượng.

Đi đầu với nhiều năm kinh nghiệm trong thiết kế, thi công, tư vấn setup nhà hàng hiệu quả. Nội thất Miền Bắc là tổng thầu được nhiều chủ đầu tư tin tưởng đồng hành. Tiêu biểu như: nhà hàng Taiyou Maguro, nhà hàng Kaminuma, Naruto Đà Nẵng, Genki Sài Gòn, Hashiya, Yummy,….

Với đội ngũ kiến trúc sư, chuyên viên thiết kế sáng tạo, nhiệt huyết và giàu kinh nghiệm, nhanh nhạy trong việc nắm bắt xu hướng thiết kế nội thất nhà hàng, khách hàng sẽ luôn nhận được sự tư vấn tận tình và hỗ trợ, đồng hành mọi lúc, mọi nơi.

Bên cạnh đó, chúng tôi triển khai dịch vụ trọn gói, từ cải tạo mặt bằng, tư vấn thiết kế cho đến thi công, lắp đặt, trang trí. Bao trọn từ A-Z, nên chi phí đầu tư sẽ tiết kiệm hơn rất nhiều so với việc thuê từng dịch vụ nhỏ lẻ.

Vậy bạn còn chần chừ gì mà không liên hệ ngay với chúng tôi để được tư vấn và hỗ trợ tốt nhất. Nội thất Miền Bắc rất hân hạnh được phục vụ!

tháng 3 26, 2021

TIÊU CHUẨN THIẾT KẾ NHÀ HÀNG TIỆC CƯỚI ĐẸP VÀ SANG TRỌNG

 Một nhà hàng tiệc cưới thiết kế đạt tiêu chuẩn mang tới các không gian hoàn mỹ, sang trọng để những buổi tiệc trọng đại trở nên ý nghĩa hơn. Cụ thể, những tiêu chuẩn thiết kế ấy là gì? Chúng ta sẽ cùng tìm hiểu ngay sau đây.

Nội thất nhà hàng tiệc cưới đẹp. Ảnh: Internet

1. Kiến trúc ngoại thất

Là nơi diễn ra một trong những sự kiện trọng đại nhất cuộc đời của các đôi uyên ương, cho nên tiêu chuẩn thiết kế nhà hàng tiệc cưới khắt khe hơn nhiều so với các loại hình khác. Sự kết hợp trọn vẹn của yếu tố nội – ngoại thất chình là một trong những tiêu chuẩn hàng đầu. 

Dù là nhà hàng tiệc cưới ngoài trời hay trong hội trường, kiến trúc chính là một trong những điểm mấu chốt để gây sự thương nhớ cho khách hàng. Thiết kế kiến trúc nổi bật và có điểm nhấn riêng so với cảnh quan xung quanh. 

Tổng thể đẹp và ấn tượng về phong cách, cách trang trí mặt tiền tạo nên trung tâm tiệc cưới sang trọng và khác biệt. 

2. Thiết kế sảnh tiệc nhà hàng sang trọng

Đối với các nhà hàng tiệc cưới, sảnh tiệc là một không gian đặc biệt, nơi tiếp đón khách và là khu vực trung tâm diễn ra sự kiện. Theo đó, yêu cầu diện tích khu vực này phải rộng, thoáng và trang trí thật lôi cuốn. 

Tùy theo quy mô nhà hàng, nhu cầu của khách hàng mà diện tích phòng tiệc có độ lớn, nhỏ khác nhau. Dù diện tích như thế nào sảnh cũng phải đảm đáp ứng tốt yêu cầu về số lượng chỗ ngồi, sân khấu tổ chức.

Hội trường tiệc cưới sang trọng. Ảnh: Internet

Trong một nhà hàng tiệc cưới, bạn có thể thiết kế, phân chia nhiều sảnh tiệc khác nhau, tương ứng với số lượng bàn ghế cụ thể để đáp ứng nhu cầu của các phân khúc khách hàng khác nhau.

Bản vẽ thiết kế nhà hàng tiệc cưới phải tính toán kỹ khoảng cách giữa các bàn tiệc sao cho chúng đủ rộng để khách và nhân viên có thể thuận tiện di chuyển. 

3. Đảm bảo sự kín đáo, riêng tư

Tiêu chuẩn thiết kế nhà hàng tiệc cưới 2020 rất chú trọng đến tính kín đáo, riêng tư giữa không gian trong và ngoài của mỗi sảnh tiệc. Không gian tổ chức bữa tiệc tuyệt đối không bị ảnh hưởng bởi tiếng ồn bên ngoài hay giữa các sảnh tiệc với nhau. 

Bởi vậy, thiết kế nội thất nhà hàng cần chú trọng đến hệ thống cách âm và tiêu âm cũng như việc lắp đặt thiết bị âm thanh sao cho hợp lý và đạt được hiệu quả tốt nhất. 

4. Nội thất trung tâm tiệc cưới

Nội thất trong nhà hàng tiệc cưới có 3 điểm mà chủ đầu tư cần hết sức lưu ý: không gian bên ngoài sảnh tiệc, khu vực bàn ghế ăn và sân khấu. 

Phía ngoài sảnh tiệc chủ yếu là các décor trang trí cổng tiệc cưới và phông chụp hình. Tùy theo tiêu chuẩn của từng nhà hàng sẽ có những concept thiết kế khác nhau: theo chủ đề thống nhất của nhà hàng hoặc theo yêu cầu từ phía khách hàng. 

Bàn ghế nhà hàng tiệc cưới cao cấp. Ảnh: Internet

Nội thất bên trong nhà hàng tiệc cưới mới là tâm điểm cần quan tâm nhất. Lựa chọn bàn ghế trong từng sảnh tiệc phải đồng nhất với nhau tạo nên một tổng thể đẹp, hài hòa và thoải mái.

Hiện nay, mẫu bàn ghế dùng cho nhà hàng tiệc cưới phổ biến nhất là các mẫu bàn tròn 6 – 10 ghế và loại bàn chữ nhật dài. Chúng được sắp xếp một cách khoa học, đảm bảo tính tiện nghi cao và khả năng tối ưu không gian hiệu quả.

Một điển chú ý nữa không thể bỏ qua, đó là sân khấu. Một sân khấu hoàn mũa và lãng mạn, đảm bảo sự trang trọng và linh thiêng cho các nghi lễ trong buổi lễ thành hôn. 

Sân khấu lễ cưới lộng lẫy và lãng mạn. Ảnh: Internet

Tùy theo điều kiện diện tích thực tế mà các nhà thiết kế nội thất sẽ đưa ra kích thước cụ thể cho sân khấu. Chiều cao là con số bạn nên chú ý, đảm bảo vị trí ngồi xa nhất cũng dễ dàng theo dõi tiến trình của buổi lễ. 

5. Màu sắc và ánh sáng

Phối hợp màu sắc một cách hài hòa để tạo nên một không gian tiệc cưới ấn tượng, mang đến sự thú vị, phù hợp với sự kiện trọng đại của các cặp vợ chồng. 

Màu trắng luôn là sự lựa chọn chủ đạo cho các đám cưới tại nhà hàng. Sắc màu dịu dàng và tinh khôi này không chỉ được đánh giá cao về độ sang trọng mà còn được xem là màu đại diện cho tình yêu trong trắng, thuần khiết của lứa đôi.

Màu trắng trong thể hiện niềm tin về một cuộc sống vĩnh cửu hay một khởi đầu mới đầy tươi sáng của những tháng năm tuổi trẻ.  

Màu sắc và ánh sáng ấn tượng cho nhà hàng tiệc cưới. Ảnh: Internet

Không chỉ trong thiết kế kiến trúc và nội thất, màu trắng cũng là lựa chọn hàng đầu cho các chi tiết trang trí: rèm cửa, khăn trải bàn, hoa cưới,… tạo nên một không gian mang vẻ đẹp thuần khiết và thanh cao. 

Cùng với màu sắc các tiêu chuẩn về ánh sáng cũng rất quan trọng. Phải đảm bảo cung cấp đầy đủ điều kiện chiếu sáng cho mọi ngóc ngách. 

Sử dụng ánh sáng đa dạng với khả năng điều chỉnh ánh sáng linh hoạt để khi tổ chức tạo nên những hiệu ứng đẹp, tô vẽ cho không gian bữa tiệc trở nên lung linh, lãng mạn nhất. Chắc chắn, đèn chùm, đèn màu luôn là sự góp mặt không thể thiếu.

6. Tạo yếu tố riêng biệt

Kinh doanh trung tâm tiệc cưới là ngành dịch vụ HOT hiện nay, nên thị trường này vô cùng cạnh tranh. Tạo ra lợi thế cho mình bằng những dấu ấn riêng là điều cần thiết. 

Bạn hãy tạo ra sự khác biệt bằng cách thiết kế, trang trí nhà hàng tiệc cưới từ ngoại thất cho tới nội thất để gây sự chú ý. Để thực hiện điều đó, có một khu vực tuyệt vời bạn không nên bỏ qua chính là khu vực sân khấu.  

Sân khấu tiệc cưới đẹp, thu hút. Ảnh: Internet

Đây là nơi diễn ra những những nghi lễ thiêng liêng nhất trong buổi lễ thành hôn, nơi tập trung và thu hút sự chú ý của toàn thể người tham dự. Hãy chọn những điểm nhấn thật đặc biệt để tạo nên dấu hiệu nhận biết riêng của nhà hàng.

7. Hợp phong thủy

Một nhà hàng chất lượng dịch vụ tốt, thức ăn ngon, giá thành hợp lý, thiết kế không gian nội thất đẹp là những giá trị “hiện hình” dễ dàng nhận biết. Nhưng chúng chưa phải là tất cả yếu tố đảm bảo sự thành công trong kinh doanh.

Bạn không nên quá tập trung vào những yếu tố hiện hữu đó mà bỏ qua giá trị vô hình. Theo quan điểm phong thủy, năng lượng trong không gian hay còn gọi là thuật ngữ khí có sự tác động không hề nhỏ đến sự phát triển bền vững cho nhà hàng. 

Bởi vậy, tiêu chuẩn phong thủy trong thiết kế nhà hàng tiệc cưới có vai trò cực kỳ quan trọng. Theo đó, khi thực hiện, chủ nhà hàng nên chú ý đến:

Thứ nhất, độ cao thông thủy của nhà hàng: 128 – 300cm 

Thứ hai, hướng cửa chính: Không nhìn trực diện những tòa nhà có hình chóp nhọn, những vật đổ bể hay đường cao tốc. Tốt nhất là đặc cửa chính đối diện với những không gian sáng sủa, xinh đẹp, địa hình yên tĩnh. 

Thứ ba, kiểu dáng bàn tiệc: Tốt nhất nên chọn các mẫu bàn tròn bởi chúng có tính linh hoạt cao trong việc sắp xếp. Quan trọng, hình tròn là biểu tượng cho sự tròn đầy, sung túc. 

Trên đây chúng tôi đã phân tích khá tỉ mỉ về các tiêu chuẩn thiết nội thất cho nhà hàng tiệc cưới. Chắc chắn, để sở hữu một không gian kinh doanh hoàn hảo nhất thì bạn không thể thiếu sự đồng hành của một đơn vị thiết kế thật chuyên nghiệp. 

Hãy liên hệ ngay với Công Ty Nội Thất Miền Bắc– đơn vị thiết kế thi công nội thất nhà hàng trọn gói chuyên nghiệp và có năng lực cao tại Hà Nội.

tháng 3 26, 2021

THIẾT KẾ NHÀ HÀNG HÀN QUỐC VÀ NHỮNG ĐIỀU CẦN GHI NHỚ

 Nhờ những thành công vang dội của làn sóng Hallyu, văn hóa ẩm thực Hàn Quốc ngày càng nhận được nhiều sự quan tâm của các quốc gia trên thế giới, trong đó có Việt Nam. 

Nếu như cách đây 15, 20 năm trước không ai biết gì về kim chi hay rượu sochu thì ngày nay để tìm được một nhà hàng Hàn Quốc thật quá dễ dàng. Trong bài viết này, hãy cùng chúng tôi phá bức màn kiến trúc độc đáo đằng sau sự phát triển của loại hình thiết kế nhà hàng hàn quốc siêu hot hiện nay nhé!

1. Tại sao phải thiết kế nội thất nhà hàng chuyên nghiệp?

Khi bạn có ý định kinh doanh nhà hàng thì việc thiết kế không gian nội thất đẹp, độc là việc gần như bắt buộc. Phần nào quyết định đến sự thành bại trong kinh doanh. Bởi thiết kế nội thất nhà hàng đạt chuẩn, sẽ:

•    Tạo vẻ đẹp thẩm mỹ, sức hút riêng cho nhà hàng.
•    Tối ưu không gian, đáp ứng đầy đủ công năng của các khu vực trong nhà hàng.
•    Tạo không gian sang trọng, độc đáo thể hiện đẳng cấp, giá trị nhà hàng.
•    Tăng lợi nhuận kinh doanh.

2. Thiết kế nhà hàng Hàn Quốc đúng chuẩn gồm những đặc điểm gì?

Có những thực khách tìm đến nhà hàng không hẳn vì yêu thích món ăn, mà nhiều khi đó là sự tò mò, muốn khám phá xem văn hóa Hàn Quốc được phản ánh trên tivi, báo đài thực chất bên ngoài như thế nào?  

Nhà hàng hàn quốc sử dụng vách ngăn gỗ. Nguồn ảnh: Internet

2.1. Không gian rộng rãi, thoáng đãng

Cũng như bất kỳ một không gian nhà hàng Trung Quốc, Nhật Bản hay nhà hàng phong cách Châu Âu nào khác, thiết kế nhà hàng phong cách Hàn ưu tiên sự rộng rãi, thoải mái.

Nhà hàng ăn uống là nơi thường xuyên tiếp đón những vị khách có nhu cầu thưởng thức ẩm thực với những món ăn ngon và không gian mới lạ. Do đó, khi decor, bố trí yêu cầu phải thật tỉ mỉ và khéo léo để mang tới một không gian tuyệt hảo nhất.

Thông thường một không gian nhà hàng sẽ được chia thành nhiều khu vực khác nhau, như: quầy bar, khu ăn uống chung và phòng ăn riêng,... với thiết kế bàn ghế ngồi cao hoặc ngồi bệt nhằm phục vụ tối đa nhu cầu của nhiều đối tượng khách hàng khác nhau khi đến với nhà hàng.

2.2. Đặt sự tối giản lên hàng đầu

Trước hết, thiết kế nhà hàng Hàn Quốc phải mang những đặc trưng về thuần phong mỹ tục và tập quán của xứ Củ Sâm. 

Vậy nên, sẽ thật khó để nhìn thấy những món đồ có kết cấu cầu kỳ, chi tiết mà thay vào đó không gian nhà hàng tập trung chủ yếu vào những hình khối đơn giản với các vật liệu có giá trị sử dụng bền vững, lâu dài. Tạo nên một tổng thể hài hòa, dung dị nhưng không kém phần tinh tế.

Theo đó, những đặc trưng thiết kế sẽ tùy vào từng loại hình nhà hàng phục vụ như: lẩu nướng, đồ ăn nhanh,... mà có những phong cách hay chi tiết thiết kế khác nhau. Song, vẫn phải đảm bảo phù hợp với mục đích cũng như tổng thể không gian để thu hút đông đảo khách hàng.

2.3. Ưu tiên sử dụng vật liệu tự nhiên

Nếu để ý, bạn sẽ dễ dàng nhận ra các loại vật liệu thường được sử dụng trong nhà hàng Hàn đó là gỗ và đá. Từ bàn ghế, vách ngăn, trần, sàn hay các chi tiết trang trí đều chọn gỗ làm thiết kế chủ đạo. Điều này không chỉ mang đến cảm giác gần gũi, ấm áp mà còn tạo nên một nét phong cách rất riêng cho nhà hàng.

Bên cạnh đó, cùng với xu hướng tiện nghi, hiện đại, các loại vật liệu công nghiệp cũng dần trở nên phổ biến hơn, như: kính, thép, inox,...

2.4. Sử dụng tông màu sắc, ánh sáng nhã nhặn

Một đặc điểm nữa cần lưu ý khi thiết kế nhà hàng Hàn Quốc đó là sử dụng tông màu gỗ kết hợp ánh sáng điện vàng từ những chiếc đèn chùm, đèn thả trần,... tạo nên điểm nhấn thu hút tuyệt vời cho không gian, góp phần nâng cao giá trị của nhà hàng.

Ngoài ra, người Hàn ưa chuộng ánh sáng tự nhiên hơn ánh sáng nhân tạo, vì nó là yếu tố giúp bầu không khí trở nên thanh tao và gần gũi hơn. 

Thế nên, khi thiết kế các KTS luôn để ánh sáng tự nhiên tràn ngập vào phòng bằng việc phân chia không gian mở, vừa mang đến cảm giác rộng thoáng, vừa tạo nguồn năng lượng tích cực cho thực khách khi thưởng thức món ăn tại đây.

3. Ý tưởng trang trí quán ăn Hàn Quốc độc đáo

Một không gian nhà hàng Hàn Quốc đúng chuẩn thích hợp với những người có gu thưởng thức đồ ăn xứ Kim Chi sẽ là lý do khiến nhiều người lựa chọn nhà hàng kiểu Hàn để dùng bữa với người thân và bạn bè của mình.

Vậy, bạn đã có cách trang trí hay ho nào cho nhà hàng của mình chưa? Nếu chưa hãy tham khảo một số ý tưởng sau đây nhé!

• Trang trí nhà hàng với cây xanh

Ngoài việc decor như thế nào cho nhà hàng của bạn trở nên khác biệt so với đối thủ thì việc sử dụng cây xanh luôn có tác dụng đặc biệt với không gian, mang lại hiệu ứng tốt với tất cả mọi người.

Không chỉ mang lại một không gian xanh mát mà chúng còn có khả năng thanh lọc không khí tuyệt vời đối với những quán thịt nướng đấy nhé.

Hay nếu bạn băn khoăn về việc trang trí cây xanh không bền và không phát triển toàn diện, thì đừng lo. Ngày nay, có rất nhiều loại cây phù hợp với môi trường trong nhà và có những phương pháp chăm sóc hiệu quả để chúng luôn được tươi xanh như ý.

• Trang trí nhà hàng với tranh tường

Tranh tường hiện đang là vật dụng trang trí được ưa chuộng nhất. Vừa có giá thành rẻ, vừa mang đến không gian nhà hàng độc đáo, mới lạ.

Hiện nay, trên thị trường có rất nhiều loại tranh decal hoặc tranh canvas phù hợp với nhu cầu và phong cách trang trí riêng của từng nhà hàng.

Ngoài ra, bạn cũng có thể in menu nhà hàng treo lên tường, như vậy vừa có thể giúp khách hàng gọi món một cách dễ dàng hơn.

• Trang trí nhà hàng với nhân vật anime

Ý tưởng này rất thích hợp với những nhà hàng hướng tới đối tượng mục tiêu là giới trẻ.

Sẽ thật độc đáo khi bạn thưởng thức đồ ăn và biết rằng xung quanh mình cũng toàn là những người có cùng sở thích phải không nào? 

Có rất nhiều quán ăn đã áp dụng thành công cách trang trí này. Vậy ngại gì mà bạn không thử?

• Trang trí nhà hàng với đèn 

Đèn không chỉ có tác dụng cung cấp ánh sáng mà còn là vật dụng trang trí hiệu quả, giúp tạo hiệu ứng ánh sáng tuyệt vời và thu hút khách, hàng đem lại hiệu quả kinh doanh cao.

Thật không “ngoa” khi nói rằng ánh đèn giúp tạo nên những tác phẩm nghệ thuật thực thụ, tôn lên nét đẹp tổng thể cho không gian mà không phải vật dụng trang trí nào cũng có thể làm được.

4. Mẫu thiết kế nhà hàng Hàn quốc vạn người mê 

Ghế ngồi bệt truyền thống của người Hàn. Nguồn ảnh: Internet 

Sử dụng vách kính lớn để hứng nắng. Nguồn ảnh: Internet 

Hệ thống hút khói hiện đại. Nguồn ảnh: Internet

Bàn ghế gỗ màu vàng nhã nhặn. Nguồn ảnh: Internet 

Trang trí cây xanh kết hợp đèn thả trần độc đáo. Nguồn ảnh: Internet

Nếu bạn muốn sở hữu mẫu thiết kế nhà hàng Hàn Quốc đúng chuẩn, hãy nhanh tay liên lạc với Công ty Cổ phần Nội thất Miền Bắc chúng tôi để được tư vấn và nhận những ưu đãi hấp dẫn nhất.

Được đăng tại: https://noithatmienbac.vn/thiet-ke-noi-that-nha-hang/nhat-ban.html

Tác giả: Trần thị Oanh